유럽의 건강 수호자! 토마토 효능!

 

가격도 저렴해서 장복하기 좋고 몸에도 아주 좋은 채소가 있습니다. 남성에게도 좋고 여성에게도 좋고 효능만 보자면 웬만한 한약재보다 좋은 효능을 가진 그 채소의 이름은 바로 토마토입니다. 이탈리아인들이 행복하고 정력적인 삶을 사는 이유 중 많은 토마토 섭취율도 손꼽힌다고 합니다. 지금부터 토마토의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

 

<토마토 효능>

 

◼일반적인 의학적 효능

 

1. 항산화

 

토마토에는 라이코펜 이라는 성분이 있는데 이 성분이 바로 토마토의 알파이자 오메가로 불리는 핵심 성분입니다. 다른 어떤 항산화 성분보다 강력한 항산화 효능이 있는 이 라이코펜 성분은 지용성 성분이기 때문에 올리브유 같은 기름과 함께 섭취하면 흡수율을 많이 올릴 수 있습니다.

 

 

 

2. 심혈관 질환 개선

 

토마토를 많이 많이 섭취하면 혈관 건강을 개선시킬 수 있습니다. 바로 루틴이라는 성분 때문입니다. 루틴 성분은 뇌출혈, 동맥경화 등 혈관 질환에 좋은 성분입니다. 모세혈관을 강화하고 혈관의 저항성을 길러주는 효능이 있기 때문에 혈관건강이 좋지 않으신 분들은 토마토를 자주 많이 섭취하시면 좋습니다. 참고로 외국에서 실험 한 결과 토마토를 가장 많이 섭취한 그룹이 심장질환 발생 위험이 절반 이하로 떨어졌다고 합니다.

 

 

 

3. 항암 효능

 

토마토는 강력한 항산화의 채소이기 때문에 항암에 대한 효능도 좋습니다. 미국의 국립 암연구연구소, 하버드의대 등에서 실험한 결과 토마토를 많이 섭취할수록 암 발병률이나 암세포의 전이율이 낮아지고 암세포를 억제하는 확률에서 아주 유의미한 결과가 나타났습니다. 모든 암에 효과가 있지만 특히나 전립선암, 위암, 폐암에서 두드러진 효능을 보였습니다.

 

 

 

◼한의학적 효능

 

한반도에는 17세기경 처음 토마토가 들어왔다고 알려져 있습니다. 놀랍게도 <동의보감>에 토마토에 대한 기록을 찾아볼 수가 있습니다. 토마토와 소고기를 함께 먹으면 심장질환에 좋다고 하며 양기를 강하게 하는 효능이 있다고 합니다. 또한 갈증을 멈추게 하고 정신을 맑게 하며 위장을 강하게 하는 약성이 있다고 토마토를 소개하고 있습니다.

 

또한 토마토는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 열과 관련된 증상이나 질환에도 좋은 효능이 있습니다. 가슴이 뛰거나 열이 나는 증상에 좋고 열감으로 인한 피부질환을 진정시키는 효능도 있습니다.

 

 

 

 

<부작용 및 주의사항>

토마토는 몸을 차갑게 하는 성질이 있기 때문에 원래 몸이 차고 냉증이 있는 사람은 과도한 섭취를 주의 하는 것이 좋습니다. 또한 토마토의 초록색 씨앗이나 토마토에 들어있는 라이코펜 성분 그 자체가 알레르기를 일으키기 때문에 천식이나 아토피, 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의해야 합니다. 

 

또한 토마토가 덜 익었을 경우에는 솔라닌 이라는 독성분이 포함되어 있기 때문에 반드시 완전히 익은 것을 섭취해야 하며 덜 익은 토마토를 과도하게 섭취하면 독성 성분 때문에 심각한 경우 전신마비까지 올 수 있습니다. 또 토마토는 산성이 강하기 때문에 역류성 식도염이 있는 분들도 섭취에 주의해야 합니다.

 

 

 

<마치는 글>

스페인 정복자들이 야생의 토마토를 유럽에 퍼뜨린 후 괴혈병 환자가 줄어들었다는 일화가 있습니다. 토마토는 저렴하면서도 정말 만병통치의 약성이 있다고 할 만큼 각종 성인병을 예방하는데 좋은 효과가 있는 것 같습니다.

 

옛날 한반도에서는 토마토를 주로 생으로 섭취했지만 현대에 들어서 밝혀진 바로는 토마토는 무조건 열을 가하고, 올리브 오일 같은 기름과 함께 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다. 참고로 토마토의 약성은 가공의 유무에 상관없이 발휘된다고 하니 토마토 페이스트로 소스를 만들어 각종 요리에 응용하여 섭취해도 토마토의 좋은 효능을 누릴 수 있습니다. 이번 불금에는 사랑하는 사람들과 분위기 좋게 토마토 파스타 한 접시 해도 좋을 것 같습니다. 오늘 포스팅은 여기까지이며 즐거운 밤 되세요. 감사합니다.